氧化而減少，本會規劃一套作業流程讓兒茶素不流失，成立三年來開發出宜
蘭茶含高兒茶素特色，生產高兒茶素綠茶主要在生產過程，兒茶素類會因氧
化而減少，本會規劃一套作業流程讓兒茶素不流失，成立三年來開發出宜蘭
鮮綠賞∼高兒茶素綠茶、以及辦理宜蘭茶葉分級讓消費者吃的安全、安心為
主要訴求。

我們為了在逆境中脫困，第一個以茶農與生技公司合作，將高兒茶素綠茶、
糙米酵素與優格做結合，研發出茶米酵素錠，是一個健康與安全兼具的食品
。希望此產品能協助茶農掙脫困境，開創自有品牌，開發出更多安全健康的
食品。